27日は札幌市内の飲食店さんにお邪魔指摘来ました。
新型コロナに苦しむ飲食店業界の方ではありましたが、
非常にインテリジェントかつ前向きに望んでおられているお店でした。
こちらのお店は非常に面白い新商品をお考えのようです。
ここで詳しいお話しをかけないのが残念ですが…。
結局この日は13時～20時半までの7時間半コース。
私の専門家派遣史上、間違いなく最長です。(笑)
後日もう一度お打合せさせていただくことになると思いますので、
少しでもお力になれるよう、頑張りたいと思います！
2月25日は、札幌のテイクアウト店に専門家派遣してきました。
諸事情で、賞味1時間くらいしかお話しできませんでしたが、
今回はちょっと残念なお話し。
特に新型コロナウイルスの影響もあって、飲食店だけでなく、
テイクアウト店であるこのお店も少なからず影響が出ているようです。
外食しないだけではなく、外に出ること自体が減っているためだと思います。
何はともあれ、一日でも早くこの状況から回復することを祈るばかりです。
2/18は、保証協会さんのお仕事で、旭川の飲食店に行ってきました。
今回のお店も、凄腕の料理人さんがいらっしゃるお店で、
いろいろお話を伺っているうちに、食べてみたい誘惑に駆られてました。
＃毎度、お仕事の都合上、お店の名前は明かせません。スイマセン。
今回はしばらくぶりの旭川、ということもあって、飲食店さんのお仕事が終わった後、
以前、保証協会さんの別のお仕事でお伺いさせてもらった事業者さんのところに
ご挨拶させて頂きました。
急なお願いでもあったのに、笑顔で迎えて頂いて、終始楽しくお話しさせて頂きました。
こちらの社長さんも、本当に行動力があって、素晴らしいと感心させられることが
たくさんです。（笑）
これも終わった後は、旭川在住の（ある意味最もお世話になっている？）先輩の診断士と
軽く一杯やってきました。
新型コアウイルスの流行している時期ということもあり、マスクとアルコール消毒ジェルを
持参し、万全の大勢で臨みました。
というわけで、個人的には何かと盛沢山に有意義だった旭川日帰りでした。
また行きたいなぁ～。（笑）
今週は、稚内、祝日、様似・様似ときて、最後は札幌市内。
たくさん働いた気分です。(笑)
今日行った飲食店様は、実は私も先日食事させて頂き、
大変美味しかったお店です。＃業務の都合上、宣伝できないのが残念です。(^^ゞ
今日もお話ししているうちに、あっというまに2時間。
事業者様も真剣、私も真剣ということでついつい盛り上がってしまいました。
こちらのお店の専門家派遣は、年度納めということで、今回が最後となりますが、
来期以降もお話しできるのを楽しみにしています！